Tarta de tres chocolates

INGREDIENTES

•  150 gramos de chocolate negro
• 150 gramos de chocolate con leche
• 120 gramos de chocolate blanco
• 100 gramos de azúcar
• 750 mililitros de nata
• 750 mililitros de leche
• 3 sobres de cuajada
• 1 paquete de galletas
• Mantequilla 

PREPARACIÓN

• Primer paso

• Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida y un poco de leche
• En un molde desmontable forramos con la mezcla toda la base y la metemos en el frigorífico

 

•  Segundo paso

• Se ponen a hervir  250 mililitros de nata, leche y 50 gramos de azúcar.
• Unir con el chocolate negro y derretir
• Añadir el sobre de cuajada y llevar a ebullición
• Verter encima del molde de galleta y meter en el frigorífico para que cuaje un poco mientras preparamos la siguiente capa

 

• Tercer paso
•  Se procede igual que en el segundo paso, derritiendo primero el chocolate con leche y la última capa con el chocolate blanco

 Cuando hemos terminado todas las capas dejamos enfriar en el frigorífico durante al menos 24 horas