Lenguas de gato

INGREDIENTES

• 100 gramos de azúcar glas
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• 100 gramos de mantequilla
• 3 claras de huevo
• 100 gramos de harina
• 1 pellizco de sal

PREPARACIÓN

• Se  ponen los azúcares y la mantequilla y se mezclan
• Se incorporan las claras, la harina y la sal poco a poco sin dejar de batir.
• Se echa todo en la manga pastelera y se deja reposar 10 minutos
• Sobre la bandeja del horno engrasada se hacen pequeños bastones separados entre sí.
• Introducir en el horno a 180 grados de 7 a 10 minutos hasta que estén dorados los bordes.